しゅんのサンマ

  • 2020.10.14 Wednesday
  • 11:30

今が旬の、サンマを食べました。



アップ出来る画像ではないですねー!


この元サンマは

生サンマをさっと洗って少し強めに

塩をまぶして、翌日食べた残骸です。


居酒屋をやってる友達の所で

サンマがあまりに美味しかったので、

その調理法を聞いたら

新鮮なサンマに塩を振るだけと

教えてくれました。


今旬のサンマはこの方法を使うと内臓まで美味しいんです!


それに、

グリルが魚の脂臭くないんです。


ここで一句


秋さんま

生が一番

醤油こと


ついでに今日のスプラウト

気になってる方がおられるかもしれませんので

今日のスプラウト

お日様に当てる事にしました。

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