石鹸屋おかみは,大阪に住んでいた事もあり、お好み焼きは山芋入れて本格的に作るのですが、少し飽きた感があったので、チヂミを作る事にしました。

初めは材料を用意して無かったので、キャベツの千切りとネギで作りました。

付けだれはチヂミ粉の袋の裏に書いてあります。醤油と酢と胡麻油です。美味しく出来ました。

主人は昔食べた『ふなやき』みたいで懐かしいって喜んで食べました。

チヂミは卵も他の材料もあまり要らず、サッパリして美味しいです。

2回目はニラを買って来て作りました。

目先を変えて食事を考えるのも楽しいです。

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